腸道“清理工”就藏在你的廚房,每天吃一點,輕鬆通便拉個爽

最近,鄰居王阿姨買了很多黑豆,說是便秘太嚴重了,都有一週沒正常排便了,在報紙上看到說吃黑豆能解決,就買了不少試試。吃黑豆真的能夠解決便秘嗎?

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首先,食用黑豆確實是會給人體帶來不少好處,黑豆中含有人體所需的多種營養素,其中蛋白質的含量就有49.8%,位居豆類之首。黑豆還有補腎強身、解毒的作用,非常適合腎虛體弱者食用。

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下面就介紹一款簡單的養生黑豆水,補充水分及膳食纖維,助你快速緩解便秘症狀。

材料:黑豆40克,甘草12片。

做法:先把黑豆清洗乾淨,濾幹水分。醬黑豆放入鍋中加入少許水煮,等豆皮裂開後即可關火。取出適量的黑豆,加入12片甘草,加入熱開水即完成。

通過煮制後,黑豆的膳食纖維成分得到軟化,更容易被人體吸收。每天適量的攝入膳食纖維可以促進腸胃消化,是腸道蠕動更有動力,加快食物的傳導,減少堆積有效的緩解便秘。黑豆豐富的蛋白質也可以促進人體代謝。

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所以,建議大家平時可以多食用黑豆,最好是主食或者是將其直接磨成豆漿,製成豆腐等方式食用。如果是食用了黑豆便秘症狀沒有得到有效的解決,也可能與平時蔬菜、水果等攝入過少或者是熱性的食物攝入過量,平時也要注重蔬菜水果等富含膳食纖維的食物攝入量。

很多人食用了大量的蔬菜水果也沒有得到很好的緩解便秘效果,這可能與個人的體質及對食物營養吸收有著關係,如今有膳食纖維補充劑,可以避免這一情況發生。它是從食材直接提取膳食纖維成分,更利於吸收緩解便秘。

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