七茶，把生活泡出情懷
“食罷一覺睡，
起來兩碗茶。”
週末睡醒的午後，
擇一處清雅的飄窗，
精心地佈置一席茶，
任陽光穿過窗外竹林，
疏影離離，
靈動了時光。
早已分不清，
是因享受獨處而喜歡茶，
還是因茶而覺得守靜得歡，
只是簡單覺得，
慢慢衝一壺茶，
是紛繁中奢侈的恩賜。
一片茶葉在水中綻放，
杯盞之中便裝下了世界，
風雲雨露，
花鳥蟲鳴，
真實如在耳邊。
茶，
從誕生伊始便是要入口的，
從吃茶到喝茶，
味覺和嗅覺似乎對它最深情，
苦澀甘甜，
花果清香，
悉數全收，
隨後無窮回味。
而我偏偏更喜歡以茶入耳，
從煮一壺清冽的泉水，
到一盞溫熱的茶在喉嚨咕咚滑落，
每一個聲音，
都是聽得到的純淨
聽得到的自然，
聽得到的人生至味。
古人言，
水有三沸。
第一沸，
魚目般的水泡滋滋微響，
如風搖動了松林；
響聲越來越大，
水猶泉眼，
連珠成串，
擁擠著向上翻滾，
變了清亮的調子，
第二沸最適宜泡茶；
需不多久，
到達三沸，
如海浪翻滾奔騰，
波濤洶湧，
聲音急促熱烈，
讓心，隨之澎湃。
尤喜下雨的日子，
聽著水咕嚕咕嚕的唱歌，
壺上煙霧繚繞上升，
四散於室，
溼答答的寒意便遁逃而出，
心裡洋溢起難言的溫暖。
逢此時，
總會選擇把自己放空，
靜靜冥想：
寂靜時，
不喧譁，自有聲；
沸騰時，
熱滾滾，氣騰騰。
都是真實的樣子。
輕輕地拎起壺，
懸於蓋碗之上，
注水入茶。
手腕稍一傾斜，
水裹挾著熱氣，
一股兒腦順勢而下，
此番迫不及待，
俏皮得有些可愛。
水落在杯壁時，
好似烈馬被溫柔的公主馴服，
乖順得幾乎靜默；
而直接注水到茶葉中，
則如簷落雨，
水花四濺，
在蓋碗裡蓄起一塘春水。
手抬高些，急促尖銳
低了，沉緩細潤。
每一次水與茶的相遇，
都是一首即興的創作，
編織出獨特的茶旋律。
一碗好茶，
不僅在於它的生長軌跡和環境，
沖泡時的手法也尤為重要。
是否懸壺高衝，
定點還是環繞注水，
水注粗細均勻，
都影響著茶的感覺。
然而最為重要的是心境。
不專注的時候，
能明顯地聽到，
手抖的時候心也跳得厲害，
葉子似乎也不盡情願。
而一旦驅散心中的煩擾，
將自己鬆綁，
就變得沒有禁忌，
手中的水似乎馬上乖了起來。
茶與水交融的聲音，
清脆明亮，
如百鳥齊鳴般快樂。
圖：老煙
茶葉舒展，
也是一曲曼妙的歌，
是四季陽光雨露的照撫，
是山林雲霧的的嬉戲，
是茶農日日採茶，
是飛鳥小蟲歡聲陪伴。
任思緒紛飛到茶生長的地方，
似乎聽到它從嫩芽長到油亮的過往。
在水中綻放，
是一片茶葉的使命，
而聆聽它內在的生命，
是我能給予的溫柔。
圖：老煙
茶出湯後，
即便只有自己一人，
也習慣分茶到三個杯子。
是有多麼孤獨
才要假裝很多人的樣子呢？
恰恰相反，
這是面對自己的儀式。
分茶時，
及到七成就為滿，
如月光落地的聲響，
靜心地聆聽三次，
似乎聽見了另外的自己，
靈動鮮活，
敏感自信，
像個孩子般肆意歡笑，
每一秒都不一樣。
如此的體驗，
刺激著我，
永遠腳踏實地，
真實而熱烈地活著。
圖：老煙
從喝茶到聽茶，
眼耳鼻舌身意，
開始通透了起來，
像是修煉一項神功，
體內的脈絡交織，
漸漸有序。
及到功力練成，
想是真正找到自己的時刻。
而茶，
是閉關的密室，
它自有堅固的牆，
阻擋喧擾，
給予專注的力量。
聽見自己的人，
可以被全世界聽見，
誠心願你，
也死心塌地地尋找自己，
在一杯茶裡，
聽到生命的歡歌。
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