紅古區食藥局進一步推進網絡訂餐食品安全監管工作

為進一步加強紅古區網絡訂餐管理,規範網絡訂餐經營行為,近日,紅古區食藥局召開了網絡訂餐第三方平臺食品安全責任約談會,集體約談川海到家、速派外賣、家立方等5家網絡訂餐第三方平臺負責人。

紅古區食藥局進一步推進網絡訂餐食品安全監管工作

約談會上,組織學習了《蘭州市網絡訂餐監督管理辦法》,並要求網絡訂餐平臺做到以下幾點:

一是要依法落實食品安全主體責任,對入網食品經營者進行實地現場核查,嚴格審查入網經營者的經營資質,未取得食品經營許可的單位和個人不得從事網絡訂餐經營活動。

二是要在入網食品經營者經營頁面公佈經營單位資質、量化分級等級、從業人員健康證明、明廚亮灶、量化分級等相關信息。

三是要開展自查自糾工作,對已入網餐飲單位進行一次全面清理。對前期未經資質審查的,應暫停其入網經營,待資質完善並通過審查後再允許其入網經營,對一直不辦理合法資質的入網餐飲單位,應對其做出強制下線處理,並及時將存在的問題報告區食藥局。

四是加強送餐過程管控,保證食品貯存、運輸等符合規定,保障配送餐具的安全性,採用的承裝容器及配送保溫箱、冷藏箱進行合格證的審查。

紅古區食藥局進一步推進網絡訂餐食品安全監管工作

下一步,紅古區食藥局將繼續加大對網絡訂餐平臺和商家的監督檢查。發現違法違規問題,將依照《食品安全法》嚴厲查處,切實淨化紅古區網絡訂餐市場環境,保障網絡訂餐食品安全。

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