身體中營養達到均衡，很好的補充維生素，並且適當的運動和鍛鍊，才會擁有健康的身體。關於在飲食方面如何能夠達到營養均衡，在飲食方面，人體所需哪些營養物質很多人知道的不是很詳盡，在下面的文章中，專家詳細介紹了人體所需的一些營養物質。
1、蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，在體內不斷地進行合成與分解，是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分，參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。
2、脂類
脂肪是能量的重要來源之一，協助脂溶性維生素的吸收，保護和固定內臟，防止熱量散失維持體溫。
3、糖類(碳水化合物)
糖類是人體主要能源物質，人體所需能量的70%以上由糖類供給，它也是組織和細胞的重要組成成分。
4、水
水是維持生命所必需的，是人體內體液的重要成分，約佔體重的60%，具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學合成和分泌體內潤滑肌膚和器官的作用。
5、維生素
維生素是維持人體健康所必需的物質，需要量雖少，但由於體內不能合成或合成量不夠，必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性(維生素ADEK)和水溶性(除維生素ADEK外的其他維生素)兩類。它們對維持人體正常生長髮育和調節生理功能至關重要。
6、礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統，具有十分重要的生理機能調節作用。
7、纖維素
纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內物質，刺激胃壁蠕動，輔助排便，並能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。
在上面的文章中介紹了人體所需的一些營養物質，實際上很多的營養物質都存在於我們日常生活中的食物之中。也在於飲食上，我們最好不要挑剔，無論是喜歡還是不喜歡，都要適當的吃一些，如果挑食的話就會營養出現偏差，不會達到均衡，就容易出現多種疾病。
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