油條、油條、油條,小夥伴們都躍躍欲試,好吃又健康

很多人早上都愛吃油條,喝豆漿,大家知道外面的這種小攤賣的早餐衛生條件堪憂,很有可能添加違禁品,為了咱的身體健康,還是在家自己做吧,很簡單,你也可以試一試。

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1、取適量麵粉放入容器中,加入一點白糖和鹽

2、酵母放入溫水中化開,倒入麵粉中,面和的要比平時包餃子用的面再軟一些

3、面和好後,用保鮮膜覆蓋發酵至原麵糰的2倍大小。

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4、在面板上刷一層薄油,將醒發好的麵糰揉成光滑的麵糰(充分揉麵目的是將麵糰中的氣泡擠出)。

5、把麵糰在面板上攤成一個長條形狀,均勻切小條(約2公分),將兩塊麵條摞在一起,用一根筷子在上下摞起的麵條中間按壓一下。

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6、炸鍋中放入色拉油,油量沒過油條為宜,當油溫達到7成時,將壓好的麵條向兩邊輕輕扯拉,放入油鍋中,油條呈金黃色時,即可撈出食用。

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是不是很簡單,趕緊動手試試吧。


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