驢肉賣6000元, 驢皮賣2000元, 合計近萬元, 可為啥農村沒人養驢?

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這個話題以前我採訪過,就在此談談自己的一點認識吧。農村沒人養驢,主要原因就一個意思——和其它畜禽養殖相比不划算。具體分析如下:

直接原因:養殖週期長、出肉少,單價不算高

一隻母驢的生育週期差不多是一年,比幾乎所有常見的養殖動物孕期都要長,產仔數量方面也沒有優勢。如果我是養殖戶,有意願耗費這麼久的時間發展養殖,可能就選擇出肉更多、價格也不錯的肉牛了。其實即使是肉牛,也面臨著基礎母牛數量下降的問題,箇中原因複雜,下面會提到一些。

間接原因:育種、養殖等技術進步緩慢,毛驢在農村作為役畜的功能喪失。

與肉雞、蛋雞、奶牛、生豬等大產業相比,毛驢相關的科研幾乎沒有什麼國家級的、成體系的研究隊伍。近幾十年來前面那幾個產業的技術進步對行業發展起到至關重要的支撐作用,而毛驢產業卻日暮西山。全國毛驢存欄量已由上世紀90年代的1100萬頭下滑到目前500多萬頭,並且還在以每年超過3%的速度下降。

隨著農業機械在生產方面、汽車摩托車在農村交通方面的廣泛應用,毛驢作為役畜的功能已經基本上蕩然無存。這是時代的變化所至。毛驢要找到新的生存空間,就必須發掘新的價值、擴大產業鏈條。

消費升級時代,如果驢肉能夠做到優質優價、打擊市場以次充好等各種假冒偽劣行為,擴大驢肉消費群體,可能會有所改觀。至於阿膠產業,個人覺得產業規模不會有太大變化。無論如何,驢肉消費、驢皮加工,比起其它更大規模的養殖產業,可能長期都還是個比較小的產業。


養驢這件事如果真的如你所言那麼簡單的話,早就成為投資的藍海了,會有大量的資金和人員湧入這個行業,但是為什麼目前還有出現這種情況?就一個原因,養驢遠沒有你想的那麼簡單!養驢沒有你想的那麼掙錢!

再者說,一個行業中如果人人都能掙錢如此容易的話,那麼這個行業只有一種可能,那就是——騙局!

據筆者瞭解,我國目前驢養殖存在的問題主要有以下兩點點:

1、優質驢源難尋!

進行規模化養驢,無論自繁自育還是單純育肥,初期都必須要有充足的驢源供應作為保證。說出來很多人可能不信,我國各大牲畜交易市場眾均沒有太大優質驢源的供應,即便是有供應,也都是存在質量差價格高的問題,和傳統的養豬養牛相比,養驢在種源這一點上的劣勢就很是明顯。

2、週期太長!

多少了解點驢養殖知識的朋友都應該知道,驢的妊娠期竟然需要360天左右,遠超過豬、牛、養這些動物!如果再加上哺乳期、配種期所花費的時間的話,繁育一頭驢駒至少需要一年半的時間。這也算是造成驢源難尋的主要原因,而且整體來看,養殖繁育驢週期太長,在沒有充足資金的情況下,養驢的資金回報週期太長了,很多人真的耗不起!

說句實在話,如果沒有雄厚的資本和強大的技術作為後盾,一般人根本無法抵擋的了養驢這個產業的風險!不要一股腦的聽信別人的花言巧語覺得養驢來錢快掙錢多就直奔這個行業,到頭來,摔得頭破血流的終究還是自己。

所以,大家一定要慎重!養驢不是你想養,想養就能養的!

《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答!01.12


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我們先來看看各種動物的妊娠期。黃牛的妊娠期是280天,水牛的妊娠期是330天,豬是113天,山羊的妊娠期是152天,綿羊的妊娠期是150天。而母驢的妊娠期為348~377天,平均為360天左右。從這裡就可以看出驢的妊娠期是很長的。

在動物界裡存在著這樣一種現象:動物只有在某些特定的時期裡才能產生性要求,從而進行交配。這些特定的時期就被叫做發情期。母牛的發情週期平均為21天。一般綿羊的發情週期為16—19天,平均17天;山羊的發情週期為18—21天。平均20天。豬的發情週期是18—21天,一次大概三天。母驢的發情季節多在2—8月份,以5、6月份居多。發情週期為22—25天,每次發情持續7—14天。

母驢體成熟為3.5—5歲,故初配年齡以3歲、達成年體重90%時為宜。而公驢一般到4歲才能正式配種使用。

剛出生的小驢的長成肉驢還需要一到一年半的時間。如果養驢需要至少三年的時間才能見到收益。所以不是大家不養驢了,是沒有注意到驢春蘭數量的下降,注意了又不是一時間能補上去的,才給大家造成了大家都不養驢的錯覺。


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第一、成本太高,拿不起投資。

現在買一頭乳驢要四五千元,如果你想把它做為事業來幹,最少要買十幾二十多頭吧,這就需要十幾萬錢,再加上儲存飼料等,則又需要投資幾萬塊錢,對於一個農民來說,這無異於一個天文數字,謝能拿得起?所以,只能明知可為面不能為。

第二、怕擔風險。俗話說:有錢不養長嘴的物,農民養驢,就是籌到了資金,但由於沒有技術:,缺少經驗,驢的成本又高,萬一死一頭或更多都是對養殖戶的致命打擊,很可能一旦出事,一家人進入萬劫不復的境地。所以知道利潤空間較大,也是不敢涉足的。

第三、市場風險不能自控:驢養成後,因為沒有自己的市場,只能依託公司來經營。這樣,價格,質量都是公司一家獨大,說一不二,看著是張餅,最後給你的很可能是個窩窩頭。投資進去了,時間搭進去去了,最後弄不到錢,白忙活一年,還是掙不了多少錢。

最後算一下成本,你就不覺得利潤很高了。買驢五千塊錢,喂一年用草、飼料、防疫、場地費等加起來也得一千多兩千塊錢吧,這樣養一頭驢可得三四千元,按一人養十頭驢算,年收入在四萬左右,也就是一個人一年的工錢。


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我沒有了解過驢的市場情況和價格,但是根據農產品市場的常規特點,應該有幾個點值得注意:

1、售價=採購成本+流通成本

驢和所有的農產品一樣,本身的成本不算高,生產製造費用也較低,但是流通成本很高,一方面,農民是生產製造者,缺乏生產製造後的銷售渠道和能力,只能依靠專業的流通環節,這種依賴形成了倒掛,大部分的成本和利潤都在流通環節。

比如陝西的獼猴桃和蘋果在深圳賣十幾塊一斤,在本地農村幾毛錢的都有,就是因為沒有銷售渠道、沒有銷售團隊、沒有銷售能力。

農產品不像其他商品,沒人買我壓庫存,儲存、運輸都不是單一農民能夠解決的。

2、任何產品的利益來自規模

顯然,農村養殖很難形成規模,真正做的規模的不是農村和農民而是專業化公司。主要因為規模化養殖需要的資金、技術、防病害、環境、飼料等要求很難在農村解決。

3、養殖本身的風險

驢這樣的經濟農產品不像糧食,可以自行儲存,如果養殖了,沒有實現銷售就是純粹的消耗品,意味著每天的成本卻沒有收益。驢每天需要吃飼料、還要清理糞便、防疫等都會產生成本,卻沒有任何收益。

還有就是農產品本身的生產週期太長,週期其實就意味著風險的轉嫁能力弱,承擔巨大風險卻回報卻不確定,這樣的事情當然越來越沒有人幹。

4、市場風險巨大

驢以及其他的農產品的市場調節並不在作為生產者的農民手中,大家都養了,結果市場需求過旺就會導致價格下滑,相反都不養緊缺的時候價格高卻沒有供給,農民和農村的信息是個問題,這個在以後的大數據完善後或許會有改善。

穀賤傷農的事情常常發生,肉蛋禽奶等都曾經或者說不斷的重複著昨天的故事,因為市場信息的滯後,導致農民永遠在被動的接受市場的價格而不能主動選擇。

同時,相關的生產資料,飼料、病害疫苗等價格都不在農民的掌控之類,價格和信息不對稱,很難真正獲得收益。


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養驢確實是一個很好的項目,因為他的飼料來源廣泛,而且與養豬、肉牛和肉羊比起來的話養驢的風險會小一些,產的肉也會多一些。

驢皮又可以加工成為阿膠,很多藥廠大量的收購,而且驢皮從2006年一張100到現在一張2000多塊收購的價格上漲了二十幾倍,主要的是供不應求。驢的骨頭又是也是中藥的原料。真心的驢什麼沒有一點不是錢,可以說是投入少、見效快的的事情,可是為什麼農民不怎麼養驢呢?

其實一個很重要的原因是因為收益少。

別看我們說驢身上全是寶,但是我們要知道驢其實真正能夠產生效益最多的是驢肉,而近幾年來說驢肉上漲的空間並不是很大,大概也就10%左右,這樣的幾個遠遠趕不上驢皮上漲的速度。

驢皮為什麼會上漲?

驢皮上漲並不是它的藥用價值提高了而是市場上驢少,而且一年比一年少,而阿膠必須要用驢皮作為材料,阿膠產業的發展,驢皮又不夠所以才導致驢皮價格不斷攀升。但是你要知道一頭驢才一張驢皮啊。

成本估算

我們來看看養驢的成本吧,一頭毛驢的幼崽大概是在3500-5000左右,一般來說兩年後可以出售,按照目前的出售價格其實也只能賺個1000-2000元。雖然很多時候看起來整個驢加起來有差不多上萬了,但是養殖成本呢?

雖然整個行業對比起來,驢的成本也不算高,但是和養豬去比較呢?豬的幼崽沒有幾千塊這麼貴,而且豬半年差不多就可以賣了,而且豬肉是人們生活的必需品人人都需要吃豬肉。

再一個很多地方的人其實根本沒有接觸過驢

你讓農民去養殖一個沒有接觸過的品種,我們農民是很難接受的。因為沒有經驗,要是 養死了咋辦,一年的收入全沒了。

不敢冒這個風險,我們還是乖乖的養殖我們自己熟悉的養了幾十年的豬羊比較好。


小鮮肉說農業

6000+2000=8000,用“合計近萬”是不太合適的。因為接近2000元的差別,在農村來說,可能就是一個月的收入。或者說,近兩千元的差別,可能就是養殖一隻驢的毛利。

農村沒人養驢是因為,對農村來說,養驢也是一個頗有風險,而且投資不小的投資項目。

我們先說風險:

市場風險。

最近幾年驢肉市場比較穩定,但農產品這玩意兒,不是持續穩定。就像豬肉一樣,可能今年一頭豬賺300元,明年一頭豬卻要虧本100元。

而驢成年至少要一年時間,正常能夠出欄的,一般在一年半以上。誰知道一年半以後,市場成啥樣?

疾病風險。

畜牧業其實風險不小,尤其是動物得病,有時候可能血本無歸。

然後我們說投資風險,為什麼要說?因為投資其實並不小。

先說錢的投資。

相對於現在互聯網行業,動輒燒錢就是幾千萬、幾個億打水漂,農村投資養驢確實很便宜。但對於農民來說,這個成本還是蠻高的。

建設一個能夠容納50只驢的小型養殖場,地,多少需要兩三百平方,然後要圈養起來,簡易的棚是必須的,防禦防風防雪是基本的。怎麼說20萬總要吧!20萬對絕大多數農民來說,都是一個難以負擔的。然後還要進驢種,50只小驢子怎麼說也得10萬往上。

蓋好了養殖場、進來驢種,然後還需要飼料,這一方面支出也是蠻大的,一隻驢一天5元飼料的話,50只一天250元,一年接近十萬。然後還有,水電費、人工費、藥費等等雜費,單項不多,累積起來就很可觀了。

這麼一計算,50只驢子養殖,投資差不多需要40萬,一個農民投資40萬,確實挺為難的。而對於有錢的農民來說,賺錢的門路廣,何必在養驢這個麻煩事兒上打轉!對於缺錢的農民來說,哪兒弄來的啟動資金?

其次是時間投資。

如果是農戶散養兩三隻,這樣有不划算,一整年都困在裡面,現在外出打工,隨便一天就能賺二三百元,一個月五六千是少的。有技術的,一個月賺1萬多太常見了。這樣算起來,養驢不如打工。

然後是飼料不方便。

對於普通農民來說,家裡養三兩隻驢,飼料怎麼解決?如果從市場上購買,那麼真不划算,飼料價格不能實現規模養殖的折扣,比較貴,成本就比較高。放養嘛,現在有那麼大的地兒讓你放養驢?一隻驢一天吃個100斤草料,有那麼多閒置草地給你供應麼?

所以,養驢最好還是規模化養殖,這樣可以降低成本,從而實現投資收益比較高。農村農民散養,確實價值不高。這就是為什麼農村沒人養驢。


波士財經

你問得這個問題我也曾經遇到過,我大學學的是動物科學,方向是動物飼料和養殖方面的。

首先為什麼驢的養殖效益可以,沒人養殖了?(詳細的在後面說)

我總結了以下四點1.養殖週期長,投入產出比比較低,不利於短期效益回收(經濟學原因),你可以對比下,現在肉雞養殖大概最快42天出欄,養一頭育肥豬最快5月就可以出欄,肉牛大概0.9-1年就可以出欄,其他的經濟動物會更好,




目前市場上驢肉的價格基本在100/元—120/元公斤左右,可以說市場的價格還是不錯的。

但是驢相對於其它的一些養殖品種的缺點再於,驢的生長週期非常慢。一般驢要長大到9-12個月才能配種,而且配種成功後也要12個月才能生小驢。

這個週期基本至少就是三年,加上養驢的投入也不少,週期又長,產生利潤基本都是5年左右的事了,而市場的走勢誰也說不好。


2.養殖場地必須圈養,現在農村耕地基本都在種植經濟性作物,很少有大的場地能用。

3.網上也能查出養驢現在每頭年利潤也就2000-3000元左右,所以如果數量少的情況下基本一年沒什麼利潤,但是如果擴大的規模的話,那麼需要投入的成本就很大,而且面臨的風險也會隨之擴大,時間週期長也是阻礙利潤擴大的一個根本原因。

4.養殖技術匱乏,雖然驢比較耐粗飼,但是農村有句話說的家有金銀萬貫,長毛的不算。說的就是這些牲畜比較難養殖,更何況養驢的週期又長,更應對不了長遠的風險,所以也就沒人養殖了。

就以上這麼多吧,養驢是個好項目,但是對於農村人我個人建議還是養一些養殖週期短,年出欄率比較高的牲畜。


小胖減肥記錄

在我們村裡以前機械化還沒有像現在這麼普及的時候,驢是農村最主要的勞動力,農民家家戶戶都有一頭驢,那個時候農民餵驢並不指望驢能賣多少錢,而是用它來幹農活,因此農民那個時候不買驢,也捨不得賣。

現在隨著機械化的發展解放了農村以驢為主的勞動力,於是驢開始被農戶逐漸的變賣掉了。近幾年,隨著阿膠企業對驢皮的大量需求,驢的價格開始一路飆升,而在農村現在基本上一個村裡都找不到一頭驢了,農民都說養驢不掙錢,是因為驢的養殖週期太長了,這也是驢不能被養殖戶看中的最重要的環節。

還有就是幼驢的價格目前來說太高,如果大量養殖投資很大,如果要繁殖幼驢的話,對於驢來說一般需要12個月才能配種,而且配種後還需要12個月驢才能生產,這兩年的的時間無形的又降低了農民養殖驢的積極性。因此,這樣下來,農民根本不願去養驢。


農民馬大哈

對於這種問題,我只能用呵呵回答。


誰也不是傻不拉幾放著錢不賺的人,還有不要老是農村人農村人,不要帶偏見。,現在的農村可不是你們想的那樣了。你們吃得起玩得起的,人家也照樣。

要是什麼都如題目所說,可以啊,你來買,我養給你!

我估計過不了多久又會冒出一個問題。洋蔥市場價兩塊多一斤,畝產5到8噸,為啥農村沒人種洋蔥?

要這樣問也可以,我最好的回答就是,可以啊,我種你來買!大大優惠你,給你一塊錢一斤就好。只要你來買。

去年我家接近10畝洋蔥,兩千多包,每包30斤,六十多噸洋蔥卻只賣了兩萬多元,虧得血本無歸。照這麼說可以賣10多萬。


驢就是空氣變的?買一頭小驢種不要錢?養殖的人工費就不算數?草料飼料不要錢?成本多少知道嗎?

我家養了幾年的奶牛。別說驢了,一頭牛賣隨便都要一萬二三。但為什麼不養?聽著一頭牛賣了那麼多,實際算下來一頭牛從買小牛到出欄,需要一年左右,可以告訴你成本算下不如打工!

只看到了人家賣得到的錢,沒看到人家背後的付出有沒有成正比,說得都是輕描淡寫。


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