各種茶葉的保質期,你應該知道!

喝茶有益身體健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。這就需要我們瞭解各類茶葉的保質期,才能在喝茶的時候喝健康茶。那麼,茶葉到底可以存放多久呢?

中國有六大茶類,不同茶類的存放時間是不一樣的。

綠茶是不發酵茶,存儲要求相對要高一些,新茶一般放置半個月或一個月之後飲用為佳。綠茶的保質期相對其它茶品來說最短,因為沒有經過發酵所以需要更高的保存要求。一般來說,常溫下保質期在1年左右,如果保存不當的話可能8、9個月就開始出現枯黃、變味了。

各種茶葉的保質期,你應該知道!

黃茶,製作工序上比綠茶多了一道悶黃工序,是最低調最沒有存在感的茶,現今市面上比較少見賣黃茶。黃茶的保質期並沒有因為悶黃而有什麼大的長進,一般在1年左右。

各種茶葉的保質期,你應該知道!

青茶,即烏龍茶,屬於半發酵茶。喝烏龍茶,側重香氣。所以,當年喝更有味道。因烏龍茶製作工藝上需要焙火工序,所以,新茶製作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質期並沒有想象中那麼長,一般來說放在冰箱裡冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

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紅茶是全發酵茶,保質期比較長,可以保存2年以上。應該在第二年的時候最好喝。當年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那麼醇滑,若存放一年後再喝,香氣更幽雅,茶湯會更柔和、醇滑。

白茶是輕微發酵茶,製作工序簡單,保持了茶葉最原始的滋味,素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱。白茶當年喝,偏涼性,而且藥性不明顯,所以,最好是放到一定年份再喝,性質轉溫,口感醇厚,藥性也更明顯。儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當的情況下,保存不當的話,再好的茶也會變成渣。

黑茶是後發酵茶,有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環境下,可以長期保存。但由於經過了後發酵,並沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶 3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也就差不多了,再存也沒有那麼大的升值空間。如果茶葉原料品質好的話,放的時間越久,茶就越好喝。老茶,茶氣足,冬天煮著喝可驅寒。

各種茶葉的保質期,你應該知道!

說到這裡,當然不得不提到近年來最為熱門的普洱茶。普洱茶越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放恰當的情況下,熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話越陳越香,越來越值錢。


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