合沐軒的肉桂系列，相信不用過多介紹，其品質是大家有目共睹的。當中，又數竹窠肉桂最受歡迎。去年的竹窠肉桂一經上架就賣光了，可謂是一款
好賣到不敢上架的茶。
今年，竹窠肉桂在大家的渴盼中歸來。可是卻姍姍來遲，讓我們一度好等。
不過啊，只要這茶湯一入口，就知道了這漫長的等待是值得的。
核心山場 “坑澗茶”
“窠”：意為山坳。竹窠，是地處慧苑坑和三仰峰之間的天然山間谷地，也是“三坑兩澗兩窠”中的其中一窠。相較於九龍窠，竹窠的原生態環境保護的更好，純粹自然不受外界紛擾。
這裡地勢低窪，巖泉不絕，土壤肥沃，便於凝聚更多的養料。武夷山核心山場的沙礫土壤養育出來的巖茶是真正深受大家追捧的“坑澗茶”。
山場好，環境好，茶自然好。
光是核心山場的名頭，就足以讓茶客們為之傾倒追隨了，更何況還是坑澗茶。
三道焙火 不返青
巖茶製作工藝的複雜繁瑣可以說是六大茶類之最，烘焙這一道工序又被認為是製茶的靈魂，很大程度上決定成茶的品質。
好山場的茶葉，經過炭焙後，更能體現其地域的厚實與優勢，其香氣內斂、醇厚。形成的茶湯口感是具有獨特風韻的，令人一飲難忘。更利於保存，不易返青。但是炭焙，耗時費人力，且技術要求非常高，難以控制。
去年的竹窠肉桂，二姐說是全程手工炭焙，不計炭焙成本和人工耗時也要讓好山場的茶葉發揮出它最大的優勢。
今年的竹窠肉桂，二姐在這個理念的基礎上調整做了優化。
不僅炭焙，而且全程三道焙火。一道焙火完成之後，要等到茶葉有返青的跡象時再進行下一道焙火，每道焙火中間時間間隔久，並且三道焙火之後還需儲存相當長的一段時間來退火。這就是今年竹窠肉桂姍姍來遲的原因。
烘焙做的足足的，保證茶葉
不會返青。不僅品質上提升，還適宜存放。第一道沸水下去，烘焙的炭火香激發。
通常來說，沖泡巖茶需洗茶，第一道茶湯為丟棄的洗茶水。
但是，這種底料好且炭焙 的巖茶，第一道茶湯也是值得品飲的。
炭火香裡隱隱的清涼甜意，讓人有種耳目一新的感覺。
繼續品嚐，“巖骨花香”的特質逐漸綻放。
似有若無的花香隱匿在茶湯中，在安靜回味的時候漸漸彰顯。
茶湯滋味醇厚而甘活，“巖韻”十足，滲透力強，似慢慢張開的花苞悄無聲息卻又足夠驚豔。
三四泡時，甜感漸顯，喉韻足，幽幽的清涼感在口中持續，悠遠綿長。
好山場的茶青底子好，耐泡，十餘泡是沒有問題的。喝完之後，細嗅杯底，還有一縷清涼花香久久揮散不絕。
陳鋼老師說，他這種體感不敏銳的人都喝得後背冒汗，這款茶的茶氣算是很足的了。烘焙如到位，根本不用擔心後期儲存的返青問題，他自己囤了5斤。
（如果手慢沒買到的朋友請記住這段話，我可什麼都沒說哦）
叫座賣點 性價比
竹窠肉桂如此好賣的其中一個原因是：非常高的性價比
茶好且價格低。瞭解巖茶的朋友一定知道，248元/50g的純料三坑兩澗兩窠肉桂 在世面上幾乎是買不到的。
這是我們茶香記為著 讓喜歡喝茶的人用最低的價格喝到真正好茶的初衷做出的努力。
茶人自家的茶園收來的茶葉，不光品質有保證，而且成本低 ，自然可以讓茶客最大程度的享受優惠。
沖泡方法
茶器：蓋碗沖泡、壺泡均可
投茶量：一次一包
沖泡水：純淨水、山泉水
水溫：沸水
沖泡：直接沖泡
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