用料
高筋粉150克
糯米粉30克
酵母粉3克
雞蛋25克
牛奶90-100克
細砂糖20克
鹽2克
橄欖油15克
表面裝飾：糯米粉適量
糯米粉小餐包的做法
- 麵包麵糰所有材料混合後揉搓至光滑均勻有薄膜狀，進行基礎發酵。
2發酵完成的麵糰，排氣後，分成12等份，鬆弛10分鐘。
3模具事先塗油撒粉，每個模具中放入兩個搓成半月形的小麵糰，在溫暖溼潤處進行最後發酵。
4最後發酵結束後，在表面篩上少許糯米粉。
5放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤15分鐘左右。
各位看官麼麼噠。請愉快的玩耍。
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