喝茶，是一種生活方式。
常常會聽到一些喝茶的人說，自己不懂，只是隨便喝喝，也許這些謹慎的態度是謙虛，但毋庸置疑的是茶文化博大精深，值得我們深究與探討，相信一定也有很多人想對茶葉有一個清晰明瞭的總括介紹，那麼，福利來了。
發酵篇
有些人可能會說了：“喝了那麼多茶，對茶的類別卻還是一知半解”。其實，六大茶類的基礎劃分是由茶葉的發酵程度不同而決定的，發酵程度同時影響著茶的口感和功效。發酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶，養胃暖身；相反地，不發酵或是發酵程度低的茶，茶性微寒，適合降火去燥。
綠茶 | 葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽
白茶 | 色白隱綠，湯色黃白，清香甘美
黃茶 | 黃湯黃葉，金黃明亮，甘香醇爽
青茶 | 也叫烏龍茶，青綠金黃，清香醇厚
紅茶 | 香高色豔味濃，葉紅湯紅，濃厚甘醇
黑茶 | 茶色黑褐、口感陳香醇厚
沖泡篇
不同的茶葉有不同的茶性，順應茶性泡出來的茶，才能最大發揮茶的口感、香氣、湯色。六大茶類的沖泡方式多種多樣，這其中一定要記住的原則是綠茶和黃茶不能悶著，其他茶葉的沖泡更多地要在實踐中慢慢摸索出適合你的，按照你喜歡的方式去做。
儲藏篇
為了保持茶葉的活性和口感，茶葉儲存遵循三大原則：乾燥、密封、避光。綠茶、黃茶密封后需要放冰箱冷藏。白茶、烏龍茶常溫密封保存，如果長時間不喝，放冰箱冷藏。紅茶常溫密封保存，切記防潮。黑茶常溫保存，陰涼通風、切記日曬。
功效篇
綠茶：含有豐富的茶多酚，抗衰老；清熱祛燥，提神醒腦；性微寒，不適合養胃較弱人群。
白茶：茶中珍品，滋味清淡，富含茶多糖，適合降糖需求人群。
黃茶：富含茶多酚和咖啡因，提神醒腦，消食化滯。
青茶：降血脂、膽固醇，適合三高人群，提神醒腦，不宜空腹飲用。
紅茶：溫潤，調節脾胃功能，適合腸胃不好的人群。
黑茶：後發酵茶類，微生物發酵，改善腸道環境，調節脂肪代謝。
茶品可清心，喝茶時就以平常心對待吧，讓它自然而然的成為你的生活方式，別把“懂茶”當成一種束縛，要在喝茶中慢慢體會它的韻味，它的美好。
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