造成牛肉價格下跌的因素有哪些?養殖戶該如何應對價格下跌帶來的影響?

老胡侃三農

2018年5月份的時候,牛肉開始出現波動。在5月20日,牛肉價格為28.64元/斤,而到了5月24日,牛肉價格下降到了28.54元,由此開始一路下滑,到昨天為止,牛肉價格為28.53元,總共的下降幅度為0.11元。



造成牛肉價格下降的因素

牛肉價格一般變化的幅度不大,下降只是偶爾的問題,而導致牛肉價格下降的因素主要如下幾點。

  1. 高溫影響。在炎熱的夏季,人們對於牛肉的消費減少了,造成了季節性波動。也就是每年進入炎熱夏天的時候,牛肉價格都會因為人們消費量減少而導致價格下滑。
  2. 豬肉價格下跌的影響。2018年年初,豬價就不斷下降,一度突破5元,造成傷農。然而,豬價價格下降,價格便宜,肯定會影響到消費者對肉類的選擇,大多數都是啥便宜購買啥。那麼,傾向於消費豬肉了,消費牛肉的就相對應減少了,價格自然下滑。



造成目前牛肉價格下降的主要因素就是這些,那麼,作為養殖戶,應當如何去面對呢?

養殖戶應對價格下跌帶來的影響

根據分析,牛肉價格下降屬於季節性波動。過了這幾個月的夏季就會恢復正常,牛肉價格反彈。那麼,在這段時間之內,建議存欄,等夏季過後,牛價上升了,在出售。



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有點意思的事兒

牛肉養殖來說,成本高,週期長,並且適合養牛的地方不多,所以總體來說,國內市場是供小於求,那麼影響牛肉價格主要就是進口了。

進口就涉及到兩個因素,一個是可以進口的量,比如進口牛肉的價格,中國進口牛肉的國家。目前來看,中國是開放的,鼓勵進口。

二是防疫檢疫了,進口的牛肉合不合格,比如來個瘋牛病,國外進口卡了,那國內牛肉肯定漲。

所以,國內牛肉主要受國際影響比較大


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