相信生活中不少小夥伴們 都吃過鹹雞蛋吧 醃的鹹雞蛋好吃，
還下飯但是鹹雞蛋還有區別有的好吃，
有的不好吃我們都愛吃那種流油的鹹雞蛋
那麼怎麼才能醃製出這種流油的鹹雞蛋呢？
我們今天一起來了解一下吧
圖片源於網絡
我們首先準備好要醃製的雞蛋將它們用清水洗淨，
然後晾乾或者用乾的毛巾將雞蛋擦乾淨注意，
一定要保證雞蛋是乾的哦洗好雞蛋後，
我們就可以準備醃製了我們取一個碗，
裡邊倒入白酒 ，然後再準備一大碗鹽 ，以及一個空桶 ，用來醃製雞蛋， 我們拿出一個雞蛋放在裝酒的碗裡， 讓雞蛋和酒充分接觸 ，之後再取出 ，把蘸了酒的雞蛋 ，再放入裝鹽的碗裡 ，用鹽把雞蛋充分包裹住， 然後我們在準備的桶的下面灑上一層鹽 ，把剛才蘸了酒和鹽， 的雞蛋放進去，
接下來重複上一個動作
圖片源於網絡
每一個雞蛋都一次蘸酒和鹽放入桶中，
只不過當桶裡的雞蛋裝滿了一層時我們就在那一層的頂部再鋪一層鹽接著放雞蛋直到雞蛋都裝完我們就可以把桶用蓋子封好
圖片源於網絡
等一個月左右雞蛋就可以用醃製好了
我們就能吃到流油的雞蛋啦怎麼樣，
小夥伴們是不是特別簡單呢？趕快學習起來吧
分享到:
閱讀更多 願永恆 的文章
