廚師“暴力”喊菜走紅 17秒視頻花3小時準備

近日,一則名為“90後廚師暴力喊菜”的視頻引發網友關注。視頻的主人公是來自湖南嶽陽的90後廚師易卓,因在錄製做菜教程視頻中帶有明顯的湖南口音,加上說話快、大聲深得網友喜歡,人稱“喊菜哥”。看了他的視頻,不少網友喜歡上做菜,還有網友評論稱“大哥別生氣了,我學還不行嗎”。

廚師“暴力”喊菜走紅 17秒視頻花3小時準備

易卓稱,因為視頻錄製時間限制,多數視頻只有17秒,所以說話很快很大聲,形成了“暴力風格”,現實中的他其實不像視頻中那麼“暴力”。有10年廚師經驗的易卓,在過年之後辭掉了飯店廚師的工作,打算全心投入做好視頻,但至於視頻的變現方式和收入來源,他目前尚無頭緒。

現在,易卓幾乎每天中午12點都會準時在某直播平臺更新一條做菜視頻,多數視頻都是17秒的時長,但看似簡短的17秒,他每個視頻平均要花3小時準備。

為了拍做菜視頻,易卓要每天早上7點去買食材,並做好前期準備,隨後需要一個小時完成做菜和拍攝,多數時候,這些工作都是他自己完成,拍攝時一手持手機、一手操作。易卓稱,拍攝可能會因為不小心碰到手機按鈕關掉重來,也可能因為手機卡住了沒拍到不得不重拍,有時甚至需要重來四五次。

目前,易卓已經在某直播平臺發佈了300多條做菜視頻,從家常菜、小吃零食到醬料調製都有,其中多數都是易卓拿手的湖南特色菜。

這些做菜視頻的評論最多能達到幾萬條,易卓會在這些評論中跟網友互動,也會根據網友的要求去學習新菜式再拍出教程,但也不是網友要求做什麼都會做,“要考慮自己能不能做出來,能不能達到自己的要求”。

廚師“暴力”喊菜走紅 17秒視頻花3小時準備


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