江南大學位於中國最具經濟活力的長江三角洲腹地——江蘇省無錫市。無錫，是一座充滿溫情和水的城市，號稱“運河絕版地、江南水弄堂”。千里運河穿城而過，坐擁煙波浩渺的太湖最美的湖灣。
江南大學，是中華人民共和國教育部直屬的一所具有輕工特色的高校， 是國家“211工程”和“985工程優勢學科創新平臺”重點建設大學，國家首批“雙一流”世界一流學科建設高校，高水平行業特色大學優質資源共享聯盟成員，入選“111計劃”、“千人計劃”，是首批“卓越農林人才教育培養計劃”、首批“卓越工程師教育培養計劃”改革試點高校，被譽為“輕工高等教育明珠”。
學校源於1902年創建的三江師範學堂；歷經國立中央大學、南京大學等發展時期，1952年由原南京大學、復旦大學、武漢大學、浙江大學、江南大學的有關 系科組建南京工學院（現東南大學）食品工業系；1958年該系東遷無錫，建立無錫輕工業學院；1995年更名為無錫輕工大學；2001年1月，經教育部批准，無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合併組建江南大學；2003年，東華大學無錫校區併入江南大學。
國家級特色專業：動畫、食品科學與工程、生物工程、工業設計、紡織工程、藝術設計、自動化、化學工程與工藝、製藥工程、高分子材料與工程、計算機科學與技術、環境工程、服裝設計與工程、生物技術、物聯網工程
1食品科學與工程專業
專業介紹：食品科學與工程專業屬中國高等院校中理工科性質的典型專業。根據國家科技局的學科分類，食品科學與工程屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位。它涉及化學、物理、生物、農學、機械、環境、管理等多個學科領域。
就業方向：食品科學與工程專業學生畢業後能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
2工業設計專業
專業介紹：工業設計指以工學、美學、經濟學為基礎對工業產品進行設計。工業設計又稱工業產品設計學，工業設計涉及到心理學，社會學，美學，人機工程學，機械構造，攝影，色彩學等。工業發展和勞動分工所帶來的工業設計是各種學科、技術和審美觀念的交叉產物。
就業方向：工業設計專業畢業生可以在製造業、IT產業、科研單位從事工業產品設計、人—計算機交互設計、視覺傳達設計、環境設計等方面工作，也可自主創業，畢業生一次性就業率為95%以上培養目標：本專業培養具備工業設計的基礎理論、知識與應用能力，能在企事業單位、專業設計部門、科研單位從事工業產品造型設計、視覺傳達設計、環境設計和教學、科研工作的應用型高級專門人才。
3食品質量與安全專業
培養目標：培養適應經濟、科技、社會發展需要，德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的，富有科學創新精神和國際視野的，基礎紮實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。
就業方向：食品質量與安全專業畢業生可從事全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。
4服裝設計與工程專業
培養目標：本專業培養具備服裝設計、服裝結構工藝及服裝經營管理理論知識和實踐能力，能從事服裝生產和銷售企業、服裝研究單位、服裝行業管理部門及新聞出版機構等從事服裝產品開發市場營銷、經營管理、服裝理論研究及宣傳評論等方面工作的高級專門人才。
就業方向：服裝設計與工程專業畢業生就業方向為服裝領域的政府管理部門、國內外品牌企業、高等院校、外資機構等。從事成衣款式與版型設計、服裝數字化技術開發與應用、品牌策劃與商品企劃、零售管理與國際貿易、市場營銷與管理、生產線組織與工藝管理、質量控制與成品檢驗、功能防護服裝研究與開發等工作，本專業畢業生連續多年就業率居高不下。
5生物工程專業
培養目標：本專業培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。
6機械工程及自動化專業
專業介紹：機械設計製造及其自動化是一級學科機械工程專業下的二級學科。此學科直接反映一個國家的現代化和工業化水平。該專業涉及到機械行業中的設計製造、科技開發、應用研究、運行管理和經營銷售等諸多的方向，是社會需求很大的一個行業。
就業方向：機械工程及自動化專業畢業生可以在國家有關部門、科研院所、高等院校、企業、高新技術公司應用CAD及分析軟件從事各種機電產品及機電自動控制系統及設備的研究、設計、製造，如：進行工業機器人、微機電系統、智能裝置等高新技術產品與系統的設計、製造、開發、試驗與研究工作。
7藝術設計專業
培養目標：本專業培養具備藝術設計與創作、教學和研究等方面的知識和能力，能在藝術設計教育、研究、設計、生產和管理單位從事藝術設計、研究、教學、管理等方面工作的專業人才。
就業方向：藝術設計專業畢業生主要在裝飾公司、房地產公司、建築公司、軟件公司、設計院、電子集團從事設計工作，也有部分進入高校從事教育研究工作。平面設計，供需兩旺就業趨向：報紙、雜誌、出版等大眾傳播媒體，廣告公司等相關行業。目前就業前景還不錯。
8紡織工程專業
專業介紹：紡織工程是為國民經濟建設和發展創造物質和精神財富、為人類生活提供必備物質、反映社會文明水準的重要工程領域，應用非常廣泛。它既是古老而又傳統的工程領域，自人類出現以來，就與人類的活動密切相關。
就業方向：紡織工程專業的畢業生一般可以在紡織企業的技術和業務管理部門從事工藝設計、生產管理、產品開發等工作，到經營和外貿等部門從事經營管理和專業外貿等工作，也可以在科研單位、紡織學校從事科研、教學工作。
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關鍵字: 服裝設計 中華人民共和國教育部 食品科學
