日前正值豐縣雜交蒜出蒜薹(晚蒜薹)季節，農田裡隨處可見蒜農忙碌的身影，我縣雜交蒜種植面積在23萬畝左右。為了及時瞭解日前收購價格，縣物價局價格監測中心人員5月3日深入常店、首羨等種蒜大鎮瞭解當前蒜薹收購價格、產量、銷售等情況。
一、蒜薹收購價格同比降幅6.25%
據瞭解，我縣雜交蒜蒜薹採摘時間在4月25日以後（比薹蒜品種晚成熟近20天），採摘大概持續一週時間。監測數據顯示：日前蒜薹收購價格0.75-0.85元/斤之間，比4月28日下降0.15元，降幅16.67%，；比去年同期下降0.05元，降幅6.25%。
我縣蒜薹特點為：紅帽、薹長、薹直、品相好等，相鄰的山東金鄉蒜薹日前收購價為0.55-0.6元/斤之間，比豐縣低出0.2元左右，相差26.67%。邳州蒜薹日前收購價為0.05-0.10元/斤之間，比豐縣低出0.7元左右，相差93.33%，價格差距巨大。
二、蒜薹今年畝產同比下降25%
據常店鎮常店村範鵬反映：晚蒜薹出薹期受4月6日的一場霜凍的影響，導致蒜薹產量減少。今年每畝蒜薹產量在600斤左右，比去年減少200斤左右，減幅25%。
範鵬今年種植大蒜5畝，預計蒜薹產量在3000斤左右，比去年減少1000斤左右。預計今年蒜薹毛收入為2300左右。
三、人工採摘蒜薹費用較高
據瞭解，蒜薹基本上都是人工採摘，目前尚未發現機器採摘的先例，採摘蒜薹人工成本費用較高。
據首羨鎮李藥鋪村渠英君書記介紹：日前正值晚蒜薹採摘的中後期，如果不及時採摘，將會直接影響大蒜頭的生長，蒜農都在搶時間採摘。日前人工採摘費用為0.55元/斤，按日前蒜薹0.75元/斤的收購價格，除去0.55元/斤的人工費用，每斤蒜薹純收入為0.2元左右（還沒有除去工人早中飯的費用），當前蒜薹收購價格蒜農基本無利可圖。
四、豐縣蒜薹收購商較多蒜農不愁銷售
在常店、順河、首羨鎮的田間地頭隨處可見蒜薹收購商，由於我縣蒜薹品質較好，大多銷往廣東的市場，蒜農基本上不愁銷售。
常店鎮常店村範志遠有儲存量在1100噸的冷庫，日前蒜薹入庫量在800噸左右，當前仍有蒜薹入庫。
五、蒜薹價格後期預測
隨著晚蒜薹採摘進入後期，再加上氣溫升高，蒜薹品質將發生變化：薹帽變大、後頭老化、水份減少等食用率低，後期蒜薹收購價格將以下降為主。(圖片來源網絡)
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