達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

落甜視頻已經過百期了。如果,我只是說如果,每一集你都有看然後實操。發現具體問題,提問再解決。那麼,這些電影中,曾經與小夥伴們一起情不自禁羨慕嚮往的甜品,如今,你也能做個七八分了。

雖然與電影中的甜品不是一模一樣,但是落甜的演示一定能被心靈手巧的你靈活運用。這就是仿製,掌握技術,隨時可用,達到“看到即會做”的段位。

瞭解一下自己,這些電影中的大部分甜品都是基礎級的,快來打!

01

《天使愛美麗 》

焦糖布丁

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★★

甜品與情節關聯度:★★★☆☆

關鍵詞:讓-皮埃爾·熱內, 74屆奧斯卡金像獎5項提名

製作參考:

樂於助人的艾米麗在蒙馬特高地的這家咖啡館喜歡點這個甜品。敲開脆脆焦糖層,挖出香嫩順滑的布丁,她就特別享受。

02

《藍莓之夜 》

藍莓派

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★☆

甜品與情節關聯度:★★★★☆

關鍵詞:王家衛、諾納瓊斯、裘德洛、娜塔莉波特曼

技術參考:

女主失戀後來到男主的咖啡館,喜歡點這份總是賣不掉的藍莓蛋糕配冰激凌。

03

《絕代豔后 》

果凍、馬卡龍、水果派等

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★☆

甜品與情節關聯度:★★★☆☆

關鍵詞:索菲亞科波拉、宮廷奢侈風、洛可可、少女粉

技術參考:

講述了法蘭西瑪麗皇后的一生,展現了她匪夷所思的宮廷奢侈生活。在那個糖是奢侈品的年代,無數宮廷派對,成堆的法式甜品,令人眩暈。

04

《街角洋果子店》

慕斯、馬卡龍、烈焰蛋白霜甜品等

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★☆

甜品與情節關聯度:★★★★★

關鍵詞:日本,江口洋介,治癒溫暖系

技術參考:

描寫一個姑娘的甜品修業之旅。整個片子從視覺引發嗅覺和味覺,充滿著甜甜的香氣。

05

《第36個故事》

手指泡芙、巧克力布朗尼

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★☆

甜品與情節關聯度:★★☆☆☆

關鍵詞:臺灣,文藝清新

製作參考:

店主朵兒開的咖啡館每天的甜品不一樣,最拿手的就是這個手指泡芙;而那個給她講了36個故事並最後表白的男主最喜歡的甜品是巧克力布朗尼.

06

《瑪德琳》

瑪德琳蛋糕

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度★★★☆☆

甜品與情節關聯度:★★★☆☆

關鍵詞:韓國,趙寅成

技術參考:

男女主第一次一起吃到瑪德琳,如果十年內他偶爾吃到瑪德琳,會想起今天。在男女主分開之後,男主的朋友離職時送給他一個超大瑪德琳,又點燃了男主記憶的火花。

07

《吐司》

檸檬蛋白派

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★☆

甜品與情節關聯度:★★★★☆

關鍵詞:美食作家自傳,將童年記憶與他對美食的摯愛呈現在大熒屏上

技術參考:

08

《托斯卡納豔陽下 》

巧克力蛋糕

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★★☆

甜品與情節關聯度:★★☆☆☆

關鍵詞:意大利

技術參考:

巧克力甘那許蛋糕,滿滿的都是技術點

女主被出軌離婚,重獲自由的蛋糕。

男主與繼母之間充滿互憎和競爭,繼母是一個廚房高手,檸檬蛋白派是拿手甜品。男主希望通過做出爸爸最愛吃的這款派來和繼母競爭得到關注。

09

《月代頭布丁》

布丁

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

達到“看到即會做”,在甜品師的段位中屬“鉑金”“鑽石”

影片觀賞度:★★★☆☆

甜品與情節關聯度:★★★★☆

關鍵詞:日本 穿越劇

技術參考:

一位江戶時代的武士穿越到現代,武士刀換成抹刀成為西點師傅的故事,學了現代本領回到江戶時代開創了一個布丁品牌


分享到:


相關文章: