最近嘴上吼著要養生，吃養生美食，喝養生茶，但是我勒個重慶人連湯鍋這種萬年養生菜品一年最多隻碰一次的我，確實覺得慚愧。今兒要推薦一家店兒，跑山土雞湯鍋，地處巴南，味道巴適，店裡現點跑山土雞現殺，從宰殺到出鍋二十分鐘左右，一隻雞分三種吃法端上桌，真的嘿科學。
三吃雞，就是一隻雞不再侷限於一種吃法，三吃雞給你三種不同的吃法，滿足一桌人的喜好。稱一隻跑山雞，就有湯鍋、待燙雞胸肉、雞腿肉、涼拌雞雜和滷味雞，讓你點一隻雞，就能吃到一隻雞的任何部位，而且每斤次才36元，一隻均4斤左右，划算啊！
有秘製辣椒麵和青椒蘸料；辣椒麵的辣度適宜，鹹度適中，蘸料吃很霸道；個人比較偏向於青椒蘸料，帶點焦味的熟青椒，格外適口，配上鮮美的雞肉，瞬間開胃，一桌五人，直接拿了兩碗青椒蘸料。
雞腿肉：雞身上最強健的部位，倒入湯鍋中煮上一番，出鍋又裹上雞湯濃郁的鮮香，入口後能感受到肉質細嫩卻略有嚼頭的巴適口感。
滷味雞：最後剩帶肉雞骨的土雞，老闆也不浪費，用秘製滷料做成滷味雞，皮脆肉香，滷味滲透得很徹底，如此美味的滷味，配上一口小酒，快哉！
必須誇讚一番這道甜品，紅糖湯圓；本吃撐的我，抱著咬一口嘗一下的心態吃了一坨，到最後斷斷續續莽了四、五坨。這家店的紅糖湯圓口感粘稠，湯圓入口稍有嚼勁，甜度真的一點不膩，但是有很甜，本人是很喜歡了，希望夏天能出夏日款紅糖冰湯圓，絕對預定一個！
店家可以說特別實在，菜品品質好，分量莽實，味道誘人，價格還實惠，整隻雞下來130元左右，爆划算！屬於去魚洞不吃三吃雞就會虧那種。地址：巴南區魚洞巴縣大道69號。
分享到:
