茶小白科普:茶具“宰相”——茶盤

茶小白科普:茶具“宰相”——茶盤

茶盤是茶具中最有涵養和度量的,堪稱茶具的“宰相”,同時又是其他茶具表演的舞臺,沒有它,一場精彩的茶藝表演將無法舉行。

茶小白科普:茶具“宰相”——茶盤

功用:用來放置茶具,並盛接茶湯和廢水。

質地:以竹質、木質為主,偶爾也有瓷質、紫砂或石質的茶盤。

茶小白科普:茶具“宰相”——茶盤

關於茶盤,其實不管什麼材質和式樣,最重要的是四字訣,即:

寬、平、淺、白。

寬就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;

平就是盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;

淺和白就是邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。

茶小白科普:茶具“宰相”——茶盤

如何選購

1.材質選擇:最常見、最實用的是竹質和木質,經濟實用,也符合環保理念。最常見的做茶盤的木料有花梨木、黑檀木、雞翅木、綠檀木等。

(花梨木)

茶小白科普:茶具“宰相”——茶盤

(黑檀木)

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(雞翅木)

(綠檀木)

2.大小選擇:喝茶的人少或空間小,可以用小點的茶盤。自家茶友或茶具較多者不妨買大點的茶盤。

3.類型選擇:不常喝茶的朋友或一般茶友可以買盛水型茶盤,既滿足要求,還節省空間。泡茶量大或經常喝茶的茶友適宜買接管型的茶盤。

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 (盛水型茶盤)

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(接管型的茶盤)

使用指南

1.用茶盤盛放茶具時,茶具最好擺放整齊。

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2.茶盤常被用來盛接涼了的茶湯或廢水,用完後最好不要讓廢水長時間停留在茶盤內,應及時將其清理並擦拭乾淨。

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