茶盤是茶具中最有涵養和度量的,堪稱茶具的“宰相”,同時又是其他茶具表演的舞臺,沒有它,一場精彩的茶藝表演將無法舉行。
功用:用來放置茶具,並盛接茶湯和廢水。
質地:以竹質、木質為主,偶爾也有瓷質、紫砂或石質的茶盤。
關於茶盤,其實不管什麼材質和式樣,最重要的是四字訣,即:
寬、平、淺、白。
寬就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;
平就是盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;
淺和白就是邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。
如何選購
1.材質選擇:最常見、最實用的是竹質和木質,經濟實用,也符合環保理念。最常見的做茶盤的木料有花梨木、黑檀木、雞翅木、綠檀木等。
(花梨木)
(黑檀木)
(雞翅木)
(綠檀木)
2.大小選擇:喝茶的人少或空間小,可以用小點的茶盤。自家茶友或茶具較多者不妨買大點的茶盤。
3.類型選擇:不常喝茶的朋友或一般茶友可以買盛水型茶盤,既滿足要求,還節省空間。泡茶量大或經常喝茶的茶友適宜買接管型的茶盤。
(盛水型茶盤)
(接管型的茶盤)
使用指南
1.用茶盤盛放茶具時,茶具最好擺放整齊。
2.茶盤常被用來盛接涼了的茶湯或廢水,用完後最好不要讓廢水長時間停留在茶盤內,應及時將其清理並擦拭乾淨。
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