舉世無雙的微笑
如果你去永平旅遊推薦這幾款美食！如果你不去也可以飽飽眼福哦！
永平黃燜雞
永平人招待貴客的一道美食，用了永平山區的放養雞！肉質更加緊實鮮美！加上辣椒，花椒但實際中調料製作成！香味撲鼻，油而不膩，深受旅客和本地人的喜愛！如果你去永平不吃這道美食就可以說是白去了，因為這可以算是永平很大的特色美食！
雞樅
雞樅是永平特產，含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份，味道鮮美，清香四溢，可以說不管用任何方法都可以做到最大的美味發揮！去品嚐一道，其中絕對會讓你感到別具風味！
永平臘鵝
臘鵝可以說是永平別具風味的一種食物，主產曲硐鎮的回族村寨！是回族人用一代代經驗，製造出來的美食，其味道鮮美，清純！油而不膩！吃的不是肉我吃的是時間的記憶！不帶兩隻回家！
樹頭菜
大理州漾濞、永平、雲龍、鶴慶等縣山區出產的一種野生菜！是真正的本地原生態風味！再用沸水浸燙去除苦囗味之後，和火腿一起抄，有清熱解毒的功效！其口感清淡，樸實無華，不管好不好吃，本地特色嘗一下！
永平卷粉
使用大米制作的，流程非常複雜在這裡就不介紹了。香味竄鼻，清香素淨，五味俱全，吃起來沁人肺腑，透身舒爽。是不是一聽就覺得非常好吃，卷粉沒吃過，趕緊嘗一嘗。
永平油粉
就是豆粉，在沒有切時是一個大餅，油亮，所以被叫做油粉。特色口味是香，酸，辣，麻，滑，脆，軟，爽一道美食，幾乎概括了所有的味道，可想而知，其製作難度之複雜！本地的一種產品，充滿鄉土氣息！
永平旅遊必不可少的美食，看著又餓了。。。
淡然尋味
我們為您推薦以下大理永平的美食：
1、黃燜雞
很多遊客去大理都會專程到永平品嚐當地最有特色的美食——永平黃燜雞。製作這道菜必須要選取產於永平當地的土雞，因為肉質鮮滑、爆炒後表皮外焦裡嫩。因為選取當地優質土雞，肉非常的有嚼勁，非常受年輕人喜歡。
2、泡菜：大蒜、辣椒
整個的大蒜、辣椒直接作為一道菜抬上了桌，這道開胃菜可能幾分鐘就能被吃個精光。為了滿足食客的需求，當地菜館都會有加工好可以直接食用的罐裝泡菜售賣，價格在20元左右。強烈推薦泡大蒜。
3、油炸豆腐
表皮和普通的油炸豆腐一樣，酥酥脆脆的。但是當你吃完外面包裹的那層酥皮後，咬到裡面的豆腐時，它給你的感覺不僅是嫩嫩的、有點像在吃豆花的感覺……一道菜，居然可以吃出兩種味覺體驗。
4、炒時令野菜
據當地人說這道野菜每年開春才能採摘到，過了這個時候只能第二年才能吃到了。頭一天晚上用鹽水浸泡，第二天下午就食用了。可以炒、涼拌、水煮，炒的話更好吃一些，加入食用油、青蒜、幹辣椒等。
5、苦瓜蠶豆
如果是在夏季，這道菜可是當地必點的一道美食。和朋友在大理當地旅遊，小酌一杯青梅酒時，可以嘗試一下這道美食。
6、涼拌茄子
用火烤過的茄子，切成大塊的方形，倒入提前調製好的佐料（有醬油、小蔥、大理當地生產的食醋、花生、花椒等）。
如果你還知道大理永平當地比較有特色的美食，歡迎在下方留言與我們分享。關於我們提到過的美食，你也可以寫下品嚐後的感受喔！
