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作為一個天津人，看完諸位的回答，貌似很多好地方都沒有推薦，在這裡我熱烈推薦一波，希望大家有機會一定要去嘗試一番，如果老鄉也在看頭條，趕緊補充上來。
一說起天津美食，全國人民都知道：狗不理包子、十八街大麻花、耳朵眼炸糕。其實，老幾位你了有機會問問天津人，有幾個認介玩兒的。
到天津，你要是沒吃過天津的鍋（ga）巴菜、老豆腐、煎餅果子，您了真算白來了。以前不覺得天津的早點好吃，自從到了帝都，天天想大福來的鍋巴菜，喝完帝都的豆腐腦，更是思念家鄉的老豆腐。
先說天津的早點吧，能吃到天津地道鍋巴菜的地界兒太多了，大福來是我的最愛，李四也非常不錯，真素誠、致美齋這些也都是排的上號的地方，屬於到了之後肯定排長隊的地方，點上一碗鍋巴菜，一碗豆漿，來角餅倆油條，用餅一卷，這就是最為常見的天津鍋巴菜打開方式。
再說天津的正餐，好吃的地方太多了！我可以負責任的講，初次到天津的朋友，只要不是在火車站機場景點景區這種地方，到任何一個飯館，哪怕是一個衚衕裡的蒼蠅館子，也不會讓你失望，與其推薦一堆飯館，不如推薦幾個菜讓大家嚐嚐。
第一道菜，推薦的就是八珍豆腐
以前不覺得天津菜有啥特別的，不成體系嘛，比較沒有自己的特色，長期離家後，發現有的菜真的在其他地方不多見，比如這道八珍豆腐，很多街邊小館其實都吃得到，而且味道都不錯，所謂每個天津人心中都有屬於自己的八珍豆腐，哈哈，所謂百家百味嘛，但非要排個名的話，我選擇五大道的桂元餐廳，沒別的原因，味兒正。他家的黑蒜牛肉粒也是一絕，到時候也可試試，其次是。
第二道菜，推薦鍋塌裡脊
哈哈，這道菜算是非常平民的一道菜，以前沒錢的時候，全靠它改善生活，因為食材就兩樣，還都是硬貨，雞蛋、裡脊肉，其實做法很簡單，熱油下雞蛋液，攤餅翻面，下里脊，反向煎，勾芡，出鍋，一道菜5分鐘內搞定，吃一口鮮嫩鹹香，吃到嘴裡滿足的很。
第三道菜，老爆三
這道菜是我的最愛，北京也能吃得到，但是味道總是差了那麼一點，要麼就是騷味沒有去處，要麼就是醬味過於寡淡，有人說天津菜普遍追求鹹鮮，也許吧，反正自從離開家，基本沒吃到過像樣的老爆三。
第四道菜，燒三絲
這道菜也是天津最有代表性的一道菜，海參、裡脊、筍片，切成細絲，猛火快速翻炒，價格平民，味道醇厚鮮香，也是各種館子的標配。
以上四道菜，算是我這個背井離鄉多年的天津人日思夜想的三道菜，當然天津其他的美食也有好多。
小寶栗子
以前一個香港同事，最喜歡陪我回天津出差，每次一道天津第一時間打車去買小寶栗子，用他的話說，這是他從小到大都沒見識過的美味，雖然這幾年水準有所下降，但依然牢牢佔據我心目中糖炒栗子的top3。
大橋道元宵
還是那句話，在家的時候沒覺得有啥好吃，離開家鄉之後才知道原來大橋道味道那麼好，以前剛來天津的時候，每年快到元宵節，還會坐高鐵回去買一些回來吃或者送朋友，現在高鐵有原來的一小時變成30分鐘了，倒是很少回去了。身邊的朋友每到這個時候也會問，今年有大橋道嗎？
就先補充這麼多吧，本來想說說美食街的，看有人已經提到了回民美食街了就不提了，其實還有很多好吃的，比如吃海鮮的寶軒漁府，吃粵菜的祿鼎記等， 希望老鄉進來繼續補充，可以在評論裡面補充。因為畢竟我好久沒回天津長時間生活了，都不知道鴻起順是否健在了。
哎，我的康樂小豆，我的青春！
果丹皮瘦食記
利順德大飯店
建於1863年的天津利順德大飯店，有中國第一座涉外飯店之稱。飯店經歷了一百三十六年的風雨歷程，仍保留著英國古典建築的風格和歐洲中世紀的田園鄉間建築的特點，是天津市租界風貌獨具特色的代表建築，其中，總統套房尤值一提，它曾是孫中山先生下榻之處，當年宋慶齡、末代皇后婉容和趙四小姐都先後在飯店彈奏過的老式鋼琴
白記餃子
由天津人白興恆(回民)創制的，取名“白記蒸食鋪”。主營各色甜食蒸食，兼營的素包、蝦皮韭菜粉素餃，以其獨特的品味贏得大家青睞， 1926年，白興恆的次子白文華繼承父業，推出西葫羊肉水餃和三鮮水餃等新品種，特別是西葫羊肉水餃口味獨到，博得廣大食客的稱譽，形成了“白記”的傳統特色，並把字號改為“白記餃子鋪”。從此，白記水餃在津門小吃中聲名遠揚。
起士林大飯店
起士林是天津最早的西餐店。最初的起士林是個小餐館並製作經營麵包，那是在1908年時，由德國人起士林（Kiessling）開辦的，起士林的西餐傳播了西方的飲食文化，也是老一輩天津人津津樂道的傳奇篇章，它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳並稱為中國四大西餐廳。從精美的餐具到花樣繁多的西式菜品、從佈置考究的店堂到周到禮貌的服務，起士林為天津的餐飲界譜寫了靚麗的華章。
登瀛樓
登瀛樓在天津具有近百年的歷史，以經營津魯大菜，風味炒菜、各種麵點小吃而著稱。 1913年，山東人士蘇振芝先生創建登瀛樓於當時天津繁華的南市建物街，取名登瀛樓。“登瀛”二字取自秦始皇本紀：“海中有三神山，名曰蓬萊、方丈、瀛洲，仙人居之。” 和唐王李世民做文學館取名“登瀛洲”採用“登瀛”二字以喻山東家鄉地名，又涵有文化氛圍。
桂順齋
桂順齋以經營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍於1924年始創。這裡生產的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名，味道好，作工細，這幾樣東西在不少老天津的眼裡特別親切。桂順齋原是前店後廠，自產自銷。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等，當年常買桂順齋的糕點。
來自網絡
千招百計
天津菜在北方菜中極富特色，聞名遐邇的罾蹦鯉魚、炒青蝦仁、獨麵筋、全爆，以及天津包子、煎餅、炸糕、麻花等諸多小吃，在全國都享譽甚久。不過要說為了一口吃，再遠也要跑一趟，我感覺倒是有兩個菜一直讓我勾魂攝魄，吃過多次，但一去天津，依然排在必吃榜的前列。
天津菜雖然以魯菜為基礎，像那些經典的蔥燒海參、醬爆雞丁、糟熘魚片、幹炸丸子等名品，等非常好，但其最大的特色則應該是河鮮海味。天津濱海，又有海河，水產的豐富，也讓天津菜在魯菜的基礎上，創造出更為獨特的自己的味道。
說河鮮，我要說的是一款頗費功夫的手藝菜，白蹦魚丁。所謂白蹦，並不是一種烹飪技法，白是描繪其顏色，蹦是形容其鮮活。這個菜是把一條鱖魚切成寸丁，由於選用的魚要極其新鮮，所以放入一點雞蛋清，用手反覆攪拌，魚丁中就會溢出大量的漿液，而且隨著攪拌，漿液會越發豐富，大概二十分鐘的攪拌，魚丁基本上靠自己的漿液就上好了漿，用溫油滑熟，再用高湯和牛奶將滑好的魚丁燒入味，方算做好。這個菜一方面是攪打魚漿的功夫費時費力，一方面高湯的時間和物料成本又極高，所以同樣是賣100多塊錢的鱖魚，店家是不會給你推薦這個菜的。
說海味，有一款特別傳統的溫拌全貝，現在大概只有天津還在做了。這個菜就是以剛撈上岸的鮮貝，趁最新鮮的時候，用滾水焯熟，在餘溫下以醬油、醋、芥末等佐料用涼拌菜的方式完成。這本來是臨海地區很普遍的一種吃法，但由於焯的火候要極講究，又加之近年來人們的飲食受國外影響，對於海鮮更喜歡生食，溫拌的菜可越來越少見了，不過到了天津，卻一準兒能吃到溫拌的全貝。
紅小豆館主
回答問題前先看了一下眾人的回答，沒啥意外，無非是一些全國人民都知道的東西，沒意思。告訴你有一個地界，前身是天津西北角回民小吃街，後來建水遊城，那裡的居民整體搬遷了，一個Ｔ字型的菜市場，食品街的小食品那裡都有，絕對便宜，當然你想吃正宗十八街麻花和耳朵眼炸糕就不要去了。個人覺得最好吃的就是早點，絕對好吃而且正宗，我在這裡誇半天不如自己去吃一回，全國各地只此一條街，當然還有很多其他的美食，比如回民菜，比如八十一份的爆米花🍿️沒啥娛樂，但論吃，一天早中晚三餐吃爽。啊哦，忘了說什麼地了，地鐵一號線，果酒廠站下轉彎就是
哭泣的老鼠
其實，北京的小腸陳，，還挺好的，好像天津人，不認，，廣喝羊湯了，，不完笑，，你真吃過了，也就改口了，這個，還真不好說，個家，有個家的品味，看你怎麼👄理解了，，北辰，，雙街，有個，馮家老院，，還有個趕集啦😄，，還行吧量大味也可以吧😄，
