前面我們講過了綠心和黃心獼猴桃，今天我帶大家瞭解一下紅心獼猴桃。
紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，一般8月就可成熟採摘，並且是一種可食用與藥用為一體的水果。紅心獼猴桃屬於獼猴桃中的貴族，現在市場上主要的紅心獼猴桃是紅陽品種，而且由於總體的種有量小，現在的紅陽一直處於供不應求的的狀態，故在好多地方還是買不到的！
作為獼猴桃中的貴族他是有實力的，紅心獼猴桃的營養價值>黃心獼猴桃>綠心獼猴桃，並且還是這三種中味道最好最甜的。他的維生素C含量高達1800mg-2700mg/kg，是橙子的將近兩倍。富含超高的維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，微量元素的含鈣量為果中之首，而且果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，故又被譽為“人間仙果”。
就紅心的紅陽獼猴桃來說，它是四川省自然資源研究所和蒼溪縣農業局從自然實生群體後代選出的優良品種，是一個已發展成熟的品種。現主產地在四川的浦江、蒼溪，陝西的周至、眉縣等地區，現在商南縣佳憶德果業也正在種植和發展推廣。
相同的品種不同的產地帶來的感受也是不同的。四川多雨溼度大，陰雨霧天比較多，光照時間短，而我們這裡年降雨量適宜，陰雨霧天少，光照時間長，所以由於氣候環境的不同產出的紅陽也是有所差別的，就果子本身來說，四川的紅陽果子比我們果園的紅陽果子要稍大一些，但是我們果園的紅陽果肉顏色深於四川紅陽，甜度和味道也是略勝一籌，吃過以後對比發現還是我們園子產的紅陽更勝一籌。
就我們果園產的紅陽來看果實長圓柱形兼到卵形，果喙端凹果皮綠色有茸毛，切開後果肉黃綠色，果心小白色，子房鮮紅色，沿果心呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美豔奪目，果實橫切面那紅、黃、綠相間的圖案，給人一種看之飽眼福，食之飽口福的感覺，具有特殊的刺激食慾和佐餐價值，咬上一口吃下去，感覺肉質細嫩鮮美有香味，讓人回味無窮。
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