臺灣有哪些讓人欲罷不能的終極美食?

吃貨小小站

有人說去臺灣的第一件事就是吃,第二件事才是玩。可想而知,臺灣的美食多麼的豐富,而且味道也和內地的不太一樣,有很多獨特的小吃,小夥伴們去臺灣一定要細細品嚐。

當然了,臺灣的美食太多,就算說上個4天4夜也說不完,我就簡單的接招十幾種,拋個磚引個玉,希望大家喜歡。

1.富霸王豬腳。一款霸道的美食,曾獲著名綜藝節目《康熙來了》大力推薦。

2.滷肉飯。臺灣每年有個滷肉節,可想而知滷肉在臺灣人心目中的地位。

3.Ice Monster。北京的小夥伴可能見過這牌子,綿綿冰料足味美,口味超級棒!

4.鰻魚飯。在肥前屋吃過,據說這家店在臺灣沒有人不知道,也不知道真的假的。

5.鳳梨酥。很多去過臺灣的人都會帶些鳳梨酥回去的。

6.蚵仔煎。這個大家就都知道了吧,就算沒吃過,電視上也見過。

7.車輪餅。平常不太吃甜食的我都被紅豆車輪餅所吸引了。

8.芋圓。在別的地方我還真沒吃過,口感軟糯,味道一流。

怎麼樣,是不是被臺灣的美食驚豔到了?看著都流口水,需要這些店地址的請私信我噢~


大眼兒侃電影

提到臺灣讓人慾罷不能的終極美食,可以流著口水聊上三天三夜。基本上臺灣的每一個地方都有一種讓你念念不忘的美食,今天就介紹幾種看似不起眼,吃過卻欲罷不能的美食,也許你還會遇見更好吃的,但也不會忘記這幾種味道。

金峰滷肉飯

在臺北街邊轉角一賣就是30幾年的滷肉飯,最初只是在地人偏愛的老字號,但在康熙美食上受到蔡康永大力推介後,它就聲名遠播,吸引四方遊客。肥瘦適中的五花肉和香菇經過獨門秘方炒制蓋在白米飯上,搭配油豆腐、滷蛋和燙青菜更加分!

六順豆花

六順豆花的招牌——極品芋泥熔岩黑糖火山刨冰,聽上去就很厲害,綿密順滑的芋泥被刨冰包圍,一勺挖下如岩漿般傾瀉而下,讓人口水直流。還可搭檔花生、花豆、紅豆、芋泥、黑糖等配料,來晚了就吃不到哦。

薑汁番茄

「薑汁番茄」是臺灣南部冰果店常見的特色小吃,將由荷蘭人經印尼引進到臺灣的黑柿番茄沾上用醬油、砂糖、白麵糖再加太白粉熬煮並加入老薑打成的薑末與糖而成的蘸醬,微嗆微辣帶著酸甜的複雜滋味卻讓人有點欲罷不能,感覺它們的靈魂一下被提升出來了。

富盛號碗粿

富盛號碗粿有近70年的歷史,已經傳承三代,好味道多年不變。Q彈紮實的碗粿嚴選品質精純的在來米、瘦肉、蝦仁、肉燥等食材,嚴格把控炊蒸的時間與火候,純手工打造而成,讓人一吃難忘。




臺灣自由行

臺灣寶島除了漂亮的觀光景色之外,令人讚歎的美食小吃更是享譽國際。這座島嶼的食物結合閩南、福建,內地大陸等多地的菜系,以及日式的烹飪特點,光是臺北就有20條街上全是小吃。

早年CNN美食版舉辦一個美食票選活動,臺灣以8242票拿下冠軍,並且列出臺灣40種非吃不可的小吃,我選擇我心目中的前五名跟大家詳細聊聊:

1-滷肉飯:

說起臺灣美食,不得不提滷肉飯。滷肉淋在熱騰騰的白飯上,甜甜鹹鹹的平實簡單,是每個臺灣人日常不可缺少的一道美食。


2-牛肉麵:

臺灣牛肉麵的來源起因渡海來臺的老兵思念家鄉而製作。久而久之,慢慢演變成現在名譽國際的臺灣旅遊必吃名單的臺灣牛肉麵。而隨著競爭越來越大,現在的不少牛肉麵店,可以讓顧客選擇用的牛肉是牛隻的哪個部位,牛腩、牛筋還是牛肚? 湯頭是用牛骨、豬骨還是中藥。這些都可以讓顧客選擇。

而且臺灣還為牛肉麵舉辦過大大小小的比賽和嘉年華,最出名的就是臺灣國際牛肉麵節,看出牛肉麵在臺灣人的心目中非常重要,也是不少旅客來臺必尺的美食之一。

順便推薦一個超紅的牛肉麵,在不少的臺灣綜藝都有提過的 林東芳牛肉麵:臺北市中山區八德路二段 274 號

3-蚵仔煎

臺灣寶島四周是海,所以海鮮類也是不可缺少的美食,例如像是蚵仔。在夜市隨處可見的平民美食蚵仔煎源自於中國潮汕地區,類似煎蛋卷的樣子,裡面包著一顆顆新鮮的蚵仔,淋上特製醬料後即可食用,製作方便,味道鮮美,幾乎每個臺灣夜市都可以找到賣蚵仔煎的攤位。除了蚵仔煎,還有也是必吃美食的蚵仔米線。


4-珍珠奶茶

說起珍珠奶茶,可能大家都不陌生。據說大部分臺灣人都熱愛的有嚼勁的口感,所以他們就將樹薯粉製成的粉圓,添加在濃醇香甜的奶茶裡。 而臺灣有兩大品牌《春水堂》與《翰林茶館》都宣稱自己是珍珠奶茶的始祖。 不管到底是哪家店先做的,現在不管是臺灣,連內地到處都有賣不同口味的珍珠奶茶,但大家有機會也可以去嚐嚐:

春水堂:臺中市臺中市龍井區藝術街 48 號

翰林茶館:臺南市民族路二段 313 號


5- 鳳梨酥

鳳梨酥作為遊臺必買的指標性伴手禮之一。主要是將純菠蘿醬或冬瓜醬,或者冬瓜混合菠蘿製作成一個個的小派。因為鳳梨的臺灣話諧音為「旺來」,帶有吉利興旺和喜氣之意,所以是不少人送禮的必買品。


其他(排名不分先後):

6: 蝨目魚


7:擔仔麵

8:生煎包


9:割包

10:鐵蛋


11: 甜不辣

12:肉圓


13:鹽酥雞

14: 蔥抓餅


15: 蚵仔麵線

16: 炸臭豆腐


17: 地瓜(地瓜稀飯)

18: 剉冰


19: 胡椒餅

20: 鼎泰豐小籠包


21:魚丸湯

22: 藥燉排骨


23:鵝肉

24:鼎邊趖


25:麻糬

26:滷味


27:筒子米糕

28:臺式早餐(豆漿油條)


29: 豬血糕

30:三杯雞


31:粄條

32:愛玉


33:皮蛋豆腐

34:潤餅


35:麻辣鍋

36:雞翅包飯


36:大貢丸

38:吳寶春麵包


39:洪瑞珍三明治

40:便當


JaniChan

我們今年一月去了臺灣,寶島臺灣果然名不虛傳。先不說風景有多優美,單單是寶島美食就可以征服很多人的胃。

那麼,有哪些值得推薦的臺灣特色呢?

1.滷肉飯

我第一次認識滷肉飯,是在吉野家。一開始以為是日本傳來的,後來才知道臺灣的滷肉飯最好吃。

白飯上蓋著碎肉沫和湯汁,細細品嚐回味無窮。價格又便宜,10到15元人民幣就可以吃上一碗。

2.夜市

還記得當年上海錦江樂園初次引入臺灣士林夜市,大家瘋了一樣趕來排隊吃夜排檔。什麼大腸包小腸,魷魚羹,蚵仔煎一句吃過來。

有機會親自到臺灣,無論是師大夜市,還是士林夜市,隨便哪個夜市都能讓你嚐到地道的臺灣小吃。

3.牛肉麵

與我們常吃的康師傅洪師傅牛肉麵不同,臺灣的牛肉麵引進澳洲進口牛肉,邊切邊燒真材實料。

當地人很喜歡在牛肉麵里加一勺牛油,味道更香濃。我在臺灣三天,總共吃了三次牛肉麵。每家的口味都不同但又相同,特別值得推薦。


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