傳統種植園、養殖場,如何轉型休閒農莊?做好這3點就可以了!

第一點:團隊需推倒重建,這是最難的一點

普通的傳統種養殖場,員工大多以附近村民為主,所謂的管理層也大多是親戚朋友。但休閒莊園不僅對人才素質有較高要求,還對人才的類型有廣泛需求。既需要有文創高手、策劃高手、自然引導師等專業人員,還需要餐飲主管、民宿管家乃至莊園管家等等。這對於傳統種養殖場而言,幾乎是推倒重來的過程。這個過程,一個是招人難,比招人難更難的是,新團隊與原來團隊的各種融合問題。

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第二點:不要在轉與不轉之間猶豫徘徊

很多傳統種養殖老闆,都能很清晰感知到自己行業的侷限,也看到了休閒莊園的前景,客觀而言,轉型的意願和動力十足。但在實際執行中,受限於行業經驗、人才瓶頸、休閒認知、轉型過渡期長等困難,發現轉型並沒有當初想象得那麼容易。同時呢,原來的種養殖,雖然前景暗淡,但至少這兩年仍然是盈利狀態。

怎麼辦?是破釜沉舟加大投資,堅定信心二次創業,力圖開疆擴土;還是以穩為主,堅守主業,謀定而後動?事實上,一旦陷入這樣的猶豫掙扎徘徊,結果往往就是“不進則退”。在市場競爭白熱化的今天,哪裡會有“兩手同時抓”的理想模式!

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第三點:換行業後思維模式要及時轉變

如果說以上還是“術”的層面,那麼傳統種養殖場轉型的最根本桎梏,還是莊主的思維轉型。

傳統的種養殖行業,講究的是勤勞的堅守和一定的技術鑽研,都是“務實”的範疇。但到了休閒莊園層面,講究的更多是對休閒的理解、對娛樂的認知、對文化的傳承、對教育的感悟。落地到項目,則是場景的打造、文創的設計、營銷的創新、活動的策劃等等。

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一個是伺候果樹,伺候豬牛羊,另一個是伺候人,這兩者之間無疑有著雲泥之別。甚至是極度錯位、完全顛覆的兩級。客觀而言,要求一個人能把傳統種養殖業做好,又能無縫快速切入到休閒莊園,確實有些苛刻。但成功又都屬於自我苛刻的少數。要做到這一步,其實和學歷無關、和專業也無關,唯一有關的是學習力。這種學習力,不僅是學習新東西的能力,更是失憶力——能夠忘卻自己以前成功的經驗,願意從零開始。

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當然,學習力也好,失憶力也罷,歸根到底都是格局的支撐。在休閒莊園這個三產融合,涉及到上百細分領域的行業,你可以不是任一領域的專家,但你必須有足夠的格局。格局不會讓你變成“千手觀音“般的多面手,但能讓你通過資源整合,搭建一個足夠的平臺,讓更多的人跟你一起笑傲江湖。


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