炊事班長如何“升級”?這位12年老兵用行動告訴你

炊事班長如何“升級”?這位12年老兵用行動告訴你

【人物檔案】沈曉強,入伍以來,多次換崗,崗崗過硬,多次被評為“優秀士兵”、“優秀士官”、“優秀共產黨員”,2011年榮立三等功一次,現為某防空旅炊事班班長。

/ 主動請纓,立足新崗位

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提及炊事班,該營官兵一致好評!這裡面,少不了沈曉強的功勞。前年他下炊事班之前,該營的伙食滿意度測評每次都倒數,為了改變現狀!原教導員在大會小會上提及多次,最終沈曉強放棄了指揮班長崗位,主動請纓。要知道,當時他帶領的指揮班是全營最有潛力的班級之一,班裡的戰士十分優秀,各專業都有“大拿”。對於自己的選擇,他用組織需要四個字詮釋。

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剛下炊事班的時候,他說炊事員也是戰鬥員,既要搞好保障,也要練好體能。班裡的炊事員一聽這話,個個都把他當成“怪物”,長時間的保障令他們體能直線下降,班長突然來這麼一出,令他們都“丈二和尚摸不著頭腦”,本以為他只是口頭上說說,大家也沒放在心上,卻不料,他是這麼說也是這麼做的,每天利用保障餘出時間帶領班裡成員練體能,從他開始,以他為標準。經過一段時間刻苦的訓練,炊事員都成了“戰鬥員”。

/ “門外漢”也能成為“行家裡手”

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在炊事保障中,他是“門外漢”,剛下來那段時間他平日也只能乾點髒活累活,不行!這麼下去怎麼帶好班級,怎麼能夠提高炊事保障能力,他從最基礎的切土豆絲開始學起,一個人一籮筐,一切就是一上午,急於求成卻切破手指,簡單包紮過後繼續練習,反反覆覆一星期,他熟練掌握刀工。緊接著開始學炒菜,有時油放多了,有時鹽放少了,有時火候不夠,就是燒不出一道好菜。自己摸索不出來,他便虛心向班裡中級廚師上崗證的炊事員胡自強請教,漸漸掌握燒菜技能,那段時間三尺灶臺可沒少了他忙碌的身影。

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炊事班日子有條不紊進行,伙食保障持續提升,大夥吃得好內心高興,訓練熱情也提升不少。很不幸,去年他查出中度腰間盤突出,不適合進行高強度訓練,但他標準沒降,自我要求依舊如往。

今年是他上士最後一年,營隊新任教導員杜明亮常以他為榜樣,希望官兵學習他兢兢業業,勤勤懇懇的品質。他也沒有辜負期望,在剛進行完的集團軍後勤專業考核比武中,他帶病完成任務,在野炊灶構築中雙手磨破皮,在武裝三公里考核中他以13分37秒的好成績碾壓許多年輕戰士,一致獲得周圍戰友的好評!

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