如果要說癩瓜和苦瓜有什麼區別，首先要了解癩瓜其實是苦瓜的一種，也就是說它倆是親戚，都是葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本，下面我們再具體來了解它倆的區別
1.外形，苦瓜和癩瓜雖然表皮都差不多，但是個頭差距很大，苦瓜要比癩瓜大很多，苦瓜，較長條形，而癩瓜較為團形
這是成熟的癩瓜
這是成熟的苦瓜，看上去還真的很像吧
2.食用，一般我們吃苦瓜都是吃還未成熟的苦瓜，苦瓜一旦成熟它的皮就沒有什麼食用價值了，籽的食用價值也不是很大(苦瓜成熟後籽稍微有一點甜，有的沒有味道)，而癩瓜則是在成熟後來食用籽外面的包衣(很甜)
那麼也有花友說，既然癩瓜是苦瓜的一種，為什麼不在它沒成熟之前吃，據說沒成熟的癩瓜很酸，另外，前面小編說癩瓜是苦瓜的一種也不是隨口一說，在《中藥大辭典》，上海科技出版社1986年版，苦瓜條目中，就把癩瓜和苦瓜當成一種植物。在古代重要典籍《救荒本草》，也把癩瓜當成苦瓜的別名
分享到:
