綠茶新手七宗罪

莫道小劇場

公司最近來了一位小夥伴,在莫道員工好茶隨便喝的福利誘惑下,喜歡上了喝綠茶,並且聰明的他總結出了一套自己的“綠茶喝法大全”,還牆裂要求莫道小夥伴嚐嚐他的“茶藝”!

結果他被群毆,為什麼?

首先,他習慣於喝濃茶,一般綠茶的投放量在6~7克足以,他所謂的一小撮足足有十克;

其次,水沸騰即刻沖茶,能用沸水衝嗎?能嗎?

然後他泡好就開始跟我們聊天,當時我就想動手,茶都熟了,都!熟!了!還喝不喝了?

茶沒喝完(想必大家也看出來為什麼沒喝完了),然後他說勤儉節約,又用保溫杯裝起來,繼續喝……

這裡就來為諸君羅列這位小夥伴喝綠茶的“七宗罪”:

綠茶新手七宗罪

1、開水泡茶:只有沸水才可以消毒殺菌,燙燙更健康。

正解:有的茶需要用沸水泡,而有的茶只需要80℃—95℃的水溫,具體用什麼水溫還要因茶而異。普洱、黑茶等需要用沸水才能用將茶葉含有的營養元素釋放出來。而另一些茶則不需要用沸水,只需要溫度在80℃—90℃左右就可以了,比如綠茶、黃茶、白茶等。如果使用沸水沖泡綠茶,會讓綠茶的茶葉泡熟,導致綠茶變質,失去綠茶自身的醇和、清香。

綠茶新手七宗罪

2、喜歡喝新茶:不管新來的什麼茶,都要“先下手為強”,認為綠茶的新茶才是最好的。

正解:由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

3、早起空腹喝茶:以前早上喝咖啡,改早起一杯綠茶,精神抖擻一整天!

正解:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

4、飯後喝綠茶:答曰此法可提神醒腦,消除口氣……

綠茶新手七宗罪

正解:茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

5、發燒喝茶:綠茶洩火,與發燒豈不很搭?

正解:茶葉中含有茶鹼,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

6、一泡茶葉喝半天:公司好茶這麼貴,這樣喝才是物盡其用……

正解:很多茶是不宜久泡的,只有少數茶才適合悶泡。很多茶的最佳飲用時間在一分鐘以內,還有一部分茶在5秒—10秒之間就可以出湯,不需要讓茶葉浸泡太長時間。

很多人擔心泡的時間太短,茶葉中的營養元素沒有溶於水,其實茶葉中的營養元素只需要很短的時間就可以溶於水,反之浸泡太久茶的苦澀之味也會變強。

綠茶新手七宗罪

還有一些人會把茶葉放在鐵壺中,往鐵壺中注入水,然後放在火爐上煮;這種方法是不科學的,因為這樣長時間的煮,茶水早已經變質,沒有絲毫營養價值,對人的身體也不好。

7、保溫杯泡綠茶:

正解:用保溫杯泡茶是一種很普遍的現象,在辦公室隨處可見別人用保溫杯泡茶。將茶葉放在保溫杯中,茶葉的香氣會減少,茶葉長期悶在保溫杯中,營養元素會逐漸喪失。相反各種微量元素也會過度溢出,對人體內的粘膜產生較大的刺激,還會產生苦澀味。

PS:鑑於這位新同事以上種種“罪行”,我們趕緊為他開了一個“莫道學堂”VIP。以至於他現在天天沉迷課程,無法自拔!

趕快關注莫道學堂,與這位新同事共同學習吧!


分享到:


相關文章: