黑米 怎麼烹飪 吃起來才有效果？

黑米 怎麼烹飪 吃起來才有效果？

從現代營養學的角度看黑米很多地方也是優於加工過的精白米，比方它是全穀物，穀粒完整，保留了膳食纖維，還有B族維生素，鉀等礦物質，是適合糖尿病人，減重人群，老少皆宜的食物。黑米煮粥食用最佳，用它配上芝麻、銀耳、核桃、大棗冰糖、蓮子煮成八寶粥對頭暈、眼花、咳嗽有很好的療效。

準備食材：黑米、麥片、芝麻、銀耳、核桃、大棗冰糖、蓮子煮。 製作流程：1、將黑米洗淨，其它配料也洗乾淨。 2、黑米同蓮子麥片一起放入鍋中加適量的清水。

3、用大火燒開轉小火慢煮成稠粥，再加入銀耳、核桃、大棗冰糖調味，即可食用。