君子修身
賓陽酸粉，不止在廣東很少，在廣西都很少，畢竟賓陽酸粉屬於小眾的米粉。
賓陽酸粉屬於小眾米粉，在廣西市場遍地開花都不容易，更何談廣東
賓陽屬於南寧下屬的一個縣，這個縣美食中最具代表性的當屬賓陽酸粉。賓陽酸粉在賓陽的大街小巷隨處可見，在南寧也會有很多的賓陽酸粉店。但除了南寧，廣西的其他城市並不多見賓陽酸粉。
廣西有柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、豬腳粉、捲筒粉、牛肉粉、雞肉粉、狗肉粉等等各種米粉，
賓陽酸粉，到底是什麼口味的美食？
賓陽酸粉是廣西賓陽酸粉的簡稱，特別適合在夏天吃，很多商家把米粉放在冰櫃裡，吃起來涼涼的更解暑。賓陽酸粉屬於涼拌粉，吃到嘴裡非常的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。
賓陽酸粉通常配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜(有時是酸蘿蔔等)、花生米(或者油炸黃豆)、蒜末(香菜等)、生辣椒(生蒜米)等佐料，給一碗酸甜的賓陽酸粉增色不少。
南寧美食攻略
賓陽酸粉是廣西賓陽酸粉的簡稱，是一種消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。說到賓陽的小吃，最正宗的是廣西南寧市賓陽縣賓陽南街天后宮十八顏的酸粉。 陽酸粉，屬於涼拌粉，把濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜（有時是酸蘿蔔等）、花生米（或者油炸黃豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。
說起賓陽酸粉，我想很多人對這個詞都是都是陌生的，見都沒有見過。賓陽酸粉是一種涼拌粉，把當日凌晨蒸好的米粉皮切成大片放碗中，加入浸泡過陳皮、八角等香料的米醋和糖、鹽調製的酸湯水，加以叉燒肉、臘牛肉巴、油炸肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料而成。味道酸鹹可口，微帶香甜。據調查，廣東人也喜好酸甜的食物，像酒樓裡經常見到的糖醋排骨，糖醋鯉魚等一些菜品就可知道。賓陽酸粉還有大的一個特點就是有助於消化和開胃，清心潤肺，在夏秋季節吃來更是清爽醉人；而且一碗酸粉價格便宜，很貼近我們的平常生活，將會有著非常廣泛的受眾群體。對於一些不是很能吃酸的人來說，還可以在做醬汁的時候增加糖的比重，以適應更多人的口味。酸粉的可口與否關鍵在於蒸粉、調醬水和臘肉巴這三項絕活上。正宗賓陽酸粉技術，並採用特製的粉皮加上獨特醬料加工過的配菜，做出的酸粉嫩滑入味，酸甜開胃，清爽宜人，口味十分受大家的喜歡。這樣的食物在夏天吃起來更會令人叫絕，樂此不彼。
廣西賓陽酸粉在廣東為什麼很少？
其原因，可能是”賓陽酸粉“沒有向“桂林米粉”和“沙縣小吃”那樣，進行全國範圍內的連鎖擴張經營，致使“賓陽酸粉”的經營區域比較侷限，外埠市場（包括廣東市場）都有待開發。
再有，有網友反映“為什麼今天的賓陽酸粉這麼酸”，或許，“賓陽酸粉”需要在口味上進行一下微調，才能更好的適應廣東市場。
吉恩瀚棠
廣東人也比較喜歡酸甜的口味，因為能刺激食慾有助消化，代表菜有：咕咾肉、子蘿牛肉、菠蘿生炒骨、茄汁大蝦等。但是廣東人不會吃太酸太刺激的東西，比如吃麵，廣東人會選擇大紅浙醋，而且還要拿湯匙盛住，夾口麵點一下，味道沒有那麼刺激。
其次，廣東人不怎麼喜歡吃“涼”酸。廣東也有各種水果、蔬菜醃製的酸品，不過叫做“鹹酸”，但是品種和廣西的“酸野”比起來差太多；而且普及性也比不上廣西，印象中只有景區、學校周圍和農家樂裡有一些，吃的人也不是很多。在廣東吃牛羊雜湯，裡面會放鹹酸粒調味，因為有熱湯浸著，所以感覺不會太酸。
賓陽酸粉在廣西南寧一帶很受歡迎，特點是酸甜爽口，特別適合夏季食用，既能刺激食慾又能解暑。但是對於廣東人來說，一是“涼”，二是太酸。
瀟賀古道48059701
賓陽酸粉屬於涼拌粉。酸甜口味的，涼拌粉能走出去的不多。
大部份人在外面吃個飯什麼的，還是喜歡吃熱乎的湯粉。
迎著風一起成長
廣東人的飲食本來就挑剔，不愛吃外省食品，別說廣西賓陽酸粉了，就連桂林米粉廣東人也不愛吃，所以賓陽酸粉在廣東少見一點也不奇怪啊！那些愛吃外省食品的基本都是北佬北妹而已，廣東本來就有自己特色的用竹升面做成的雲吞麵和牛腩面、還有牛腩粉、瀨粉、沙河粉、廣東米粉，陳村粉，布拉粉……等等。還有挑戰廚師廚藝水平的：牛肉炒河，菜心炒麵。
春色何人送的來
其實原因很簡單，賓陽酸粉口味一般啦！廣東人喜歡甜味不喜酸味道。要是搞成賓陽酸辣粉也許在廣東的撈妹們會喜歡吃我們賓陽酸辣粉的。廣西已經有三大米粉美食:南寧老友粉，柳州螺螄粉，桂林米粉。賓陽酸粉還上不了檔次。
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看到這兩個字，馬上想到假貨.QQ詐騙。還能勾起食慾嗎？
